Gastro

Kategorier

Kategorier

Sød succes: Honningproduktion og biavl vokser i Horsens

Lokale biavlere skaber liv i naturen og sødme på hylderne

Lokale fødevarer

I Horsens spirer interessen for biavl som aldrig før. Flere lokale kaster sig over honningproduktion og bidrager samtidig til biodiversitet, bæredygtighed og fællesskab omkring naturens små bestøvere.

Madkundskab på skoleskemaet – børn i Horsens lærer om sundhed og smag

Når mad bliver en del af undervisningen – og eleverne lærer med alle sanser

I Horsens er madkundskab rykket ind i klasselokalet som et moderne fag, hvor børn lærer om sundhed, bæredygtighed og smag. Her handler det ikke kun om opskrifter, men om forståelsen af madens betydning for kultur, fællesskab og trivsel.

Lokalt samarbejde styrker smagen – producenter og restauranter i Horsens går sammen

Lokale producenter og restauranter i Horsens går sammen om at skabe unikke smagsoplevelser

Lokale Råvarer

I Horsens spirer et nyt samarbejde mellem lokale fødevareproducenter og restauranter. Med fokus på bæredygtighed, kvalitet og lokale råvarer vil de styrke både smagen og fællesskabet – til glæde for gæster, erhvervsliv og lokalsamfund.

Madvaner gennem livet: Fra studietid til seniorår i Horsens

Fra hurtige studiemåltider til hyggelige seniormiddage – sådan udvikler vores spisevaner sig i Horsens

Hvordan ændrer vores madvaner sig gennem livet? I Horsens kan man tydeligt se forskellen fra studielivets hurtige løsninger til familielivets planlagte måltider og seniorårenes nye behov. Få et indblik i, hvordan livets faser former vores forhold til mad – og hvordan lokale muligheder kan støtte sunde valg hele vejen.

Sæsonens grøntsager: Her kan du købe lokale råvarer i Horsens og omegn

Oplev smagen af årstiden med friske, lokale grøntsager fra området omkring Horsens

Lokale Råvarer

Fra sprøde forårsgrøntsager til vinterens rodfrugter – i Horsens og omegn bugner det af lokale råvarer direkte fra gårde og markeder. Få inspiration til, hvor du kan handle sæsonens bedste grøntsager og støtte de lokale producenter.